진안 운장산은 해발 600미터의 청정지역으로 특히 고로쇠나무가 많아 2월에서 3월 짧은 기간 동안 고로쇠 수액을 채취합니다. 진안 운장산에서 채취한 고로쇠 수액은 당일 정제를 원칙으로 하여 품질이 우수하고 생산자, 생산일, 생산지, 유통기한등을 정확히 표시하여 소비자가 믿고 마실 수 있도록 철저하게 관리하고 있습니다. 이러한 우수한 품질의 고로쇠 수액을 이번 축제기간 직접 채취해 보고 직접 마셔보는 경험을 해보시길 바랍니다.
고로쇠 축제 안내
기간 :2024년 3월 9일(토요일)~ 2024년 3월 10일(일요일)(2일간)
장소 :전북특별자치도 진안군 주천면 대불리 75-1
고로쇠 축제 내용
- 출발! 숲탐험대-숲을 탐방하고 직접 고로쇠나무에서 수액을 채취하는 체험도 함께 합니다.
- 고로쇠 한마당-지역주민들의 재능을 마음껏 펼치는 무대행사가 열립니다.
- 고로쇠 가수와 선발대회- 축제를 방문하는 관광객과 주민들이 함께 펼치는 노래자랑이 열립니다.
- 가족공연-남녀노소 모두 함께 즐길 수 있는 공연이 마련됩니다.
- 고로쇠 볼링대회-참가자가 직접 볼링공이 되어 볼링핀을 쓰러트리는 게임행사 프로그램입니다.
- 고로쇠 골든벨-진안군과 고로쇠에 관련된 내용의 퀴즈쇼가 진행합니다.
- 진안고원길 걷기-진안고원길과 운일암과 반일암 구름다리를 연계하여 진안군의 관광자원을 느끼며, 걷기 운동을 통해 건강을 도모하는 프로그램이 진행됩니다.
자연음료 고로쇠 수액이란?
1년 중 봄에만 마실 수 있는 고로쇠 수액은 기온이 낮은 밤에 고로쇠나무의 뿌리가 땅속의 물을 빨아들여서 줄기 속으로 들어가 밤이 지나 낮이 되어 기온이 상승하고 햇볕을 받으면 줄기에 들어있던 수분과 공기가 팽창하게 되는데 이때, 구멍을 뚫으면 고로쇠수액이 나오게 됩니다. 일교차가 크면 클수록 수액의 양이 많아지고 진안고원은 남한 유일한 고원지대로 일교차가 커서 품질이 우수한 고로쇠 수액을 채취할 수 있습니다.
진안 고로쇠 효능
진안 운장산은 고원지대로 고로쇠 수액의 당도가 높고 칼슘, 마그네슘, 칼륨등의 무기질이 많은 것이 특징입니다. 꾸준히 섭취할 경우 관절염과 골다공증에 좋으며, 체내의 노폐물과 독소를 배출하여 신장건강을 촉진하는 이뇨작용에 좋습니다. 또한 염증 및 발열을 완하 시켜 항균 및 항염효과가 있으며 소화를 촉진하여 소화불량 및 소화계 질환의 증상을 완하 하는데 도움을 줍니다.
보관방법
표시된 유통기간은 개봉 전을 말하는 것이고, 개봉 후에는 3일~4일 내에 마시는 것이 좋습니다. 고로쇠 수액은 시간이 지나면서 침전물이 생기며 당도가 상승하는데, 더 높은 당도를 원하시면 2일 정도 후에 마시면 됩니다. 다만 수액의 색깔이 뿌옇고 처음 냄새와 달라진다고 생각이 들면 부패가 시작된 것이라고 생각하고 마시지 않아야 합니다.
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